¿CUAL TIPO DE CARNE ES MEJOR?

¿Te has preguntado cual carne es mejor consumir?¿vas a la carnicería y no sabes cual escoger?
Aquí te ayudamos a reconocer los diferentes tipos de carne y como seleccionar el adecuado?
CARNES ROJAS: estas deben su color rojizo cuando están crudas al pigmento llamado mioglobina y siempre provienen de mamíferos. 
CARNES BLANCAS: que poseen colores blanquecinos o pálidos al encontrarse crudas y pueden provenir de aves, peces o incluso insectos.

Si quieres saber cuales carnes se encuentran en cada grupo ve a: 
www.tiposde.org/general/505-tipos-de-carnes/